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 Salade de lentilles

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Nathalie
Nathalie
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Salade de lentilles Empty
MessageSujet: Salade de lentilles   Salade de lentilles Icon_minitimeMer 4 Oct - 10:12

Salade de lentilles Saladedelentilleis1

Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 grosses boîtes de lentilles déjà préparées
- 1 gros oignon
- 3 oeufs durs
- 1 botte de persil
- huile, moutarde, vinaigre
- poivre

Préparation :
Dans un grand saladier, faire une bonne sauce moutarde assez relevée (huile-moutarde-vinaigre-poivre), y ajouter l'oignon haché et le persil ciselé (en réserver 1 cuillère à soupe).
Ouvrir les boîtes de lentilles, les égoutter et les verser dans le saladier.
Mélanger.
Ecaler les oeufs durs et les couper en rondelles.
Décorer le dessus des lentilles avec ces rondelles et le reste du persil ciselé.
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Salade de lentilles
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