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Date et type d'opération : Bypass le 2 Aout 2006 (Poids de départ 117 kg)
Date d'inscription : 21/09/2006
 | Sujet: Boeuf Bourguignon (facile)  Jeu 28 Sep - 23:16 | |
|  Préparation : 45mn Cuisson : 3 à 4h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de viande à bourguignon - 6 carottes - 250 g de lard - 1 verre de vin rouge - sel et poivre Préparation : Faire revenir les oignons et le lard. Réserver. Mettre la viande dans un faitout, ajouter sel poivre, vin, carottes, laisser mijoter 30 mn. Ajouter oignons et lard, puis cuire à feu doux pendant au moins 3h. | |
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