Ingrédients
Pour un gâteau :
250 g de beurre
440 g de sucre glace
4 œufs
440 g de farine fluide
10 g de levure chimique
120 g de lait
35 g de cacao
150 g de noix du Périgord
¼ de zeste de citron.
Mélanger la farine et la levure chimique.
Hacher grossièrement les noix du Périgord et zester le citron.
Malaxer le beurre en pommade. Incorporer le sucre glace, puis les œufs et le mélange de farine.
Ajouter le lait, le cacao et le zeste.
Incorporer les noix dans la pâte.
Garnir le moule à cake.
Mettre au four préchauffé à 160°C pendant 35 à 40 minutes.
Jeu 26 Oct - 13:32